Ferran Adrià: "Desarrollaremos un proyecto que se asiente con el tiempo y una obra de referencia"
Las dos entidades han firmado un acuerdo de colaboración para profundizar en el conocimiento de los alimentos no elaborados.
Las dos entidades han firmado un acuerdo de colaboración para profundizar en el conocimiento de los alimentos no elaborados.
Del 2 al 6 de julio se celebrará la primera edición de la Universidad de Verano de Mercabarna, que girará alrededor de la sostenibilidad en la cadena agroalimentaria.
Las personas interesadas se encargarán de la recepción y selección de los productos y de la relación con las entidades sociales.
Innofood es un programa diseñado por Mercabarna y Barcelona Activa con el objetivo de apoyar la creación de nuevas empresas que presenten innovaciones en cualquier fase de la cadena de valor.
Las empresas del recinto pueden presentar sus proyectos innovadores del 1 de junio hasta el 14 de septiembre.
Los hermanos Torres han participado en la inauguración con un show cooking de tapas de pescado.
El domingo 8 de abril se presentaron las tendencias de arte floral para la Diada de Sant Jordi, la campaña de la primavera, las bodas y el Día de la Madre.
Los mayoristas de Mercabarna se muestran optimistas respecto a las previsiones: más de 7 millones de rosas, un 20% más que el año pasado.
Del 16 al 18 de abril, Mercabarna celebrará el Congreso de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (World Union of Wholesale Markets-WUWM), que integra los principales mercados mayoristas y minoristas de todo el mundo, en la sede de Alimentaria y coincidiendo con esta feria internacional.
Ambas entidades firman un acuerdo de colaboración para un proyecto a largo plazo