Mercabarna ha celebrado la 6ª edición de los Premios Innova, con el objetivo de reconocer e impulsar los proyectos innovadores desarrollados por las empresas ubicadas en los recintos de Mercabarna y Mercabarna-flor.

La innovación es una palanca clave para la transformación del sector alimentario, y en esta edición se han valorado especialmente aquellos proyectos que generan un impacto significativo en términos de sostenibilidad, resiliencia y eficiencia.

Mejor iniciativa innovadora en digitalización empresarial

Arrom y su canal de ecommerce de producto gourmet dirigido al consumidor final, “Arrom en casa”, han sido premiados en esta categoría. Para la creación de este canal, la empresa ha introducido mejoras globales de gestión (stocks, pedidos, facturación, logística y trazabilidad), lo que ha generado una experiencia de usuario personalizada, más transparencia y seguridad alimentaria, una mayor eficiencia y menos desperdicio alimentario.

Mejor iniciativa innovadora vinculada a la producción agraria, ganadera y pesquera

La empresa agrícola y mayorista Calvet Fruits y el proyecto “L’avi Josep” han ganado el premio en esta categoría. “L’avi Josep” pretende acercar el producto del campo al consumidor final, apostando por una nueva marca, así como por la mejora de la presentación y la distribución, poniendo el acento en la proximidad, la calidad y la sostenibilidad de sus tomates.

Mejor iniciativa innovadora en soluciones tecnológicas sostenibles

El sistema integral de sostenibilidad impulsado por Fruits Ràfols ha sido galardonado en esta categoría. La empresa ha apostado por la energía fotovoltaica y los vehículos eléctricos, reduciendo el consumo energético un 30% y disminuyendo las emisiones de CO2. Además, ha instalado tecnología de plasma frío para mejorar la conservación de los productos y reducir un 25% su desperdicio.

Mejor iniciativa innovadora en gestión empresarial y gobernanza

El programa People on board de Frime ha sido el ganador de esta categoría. La compañía ha implementado un modelo de gestión centrado en las personas, que refuerza los vínculos de un equipo en crecimiento. Este plan integra acciones de salud laboral, conciliación, inclusión, liderazgo, participación y gobernanza responsable para garantizar entornos laborales más saludables, participativos y sostenibles. 

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JURADO

Un equipo de profesionales destacados en investigación, tecnología, sostenibilidad y gestión empresarial ha sido el encargado de seleccionar los proyectos ganadores.

• Ana Moragues, Directora Acción e Investigación en Alimentación FARO, Universidad de Barcelona
• Anna Gras, Directora Ejecutiva del Centro Específico de Investigación AGROTECH-UPC
• Anna Pallí, Jefa de Vigilancia Tecnológica y Aseguramiento de la Calidad, IRTA
• Glòria Cugat, Directora General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía, Generalitat de Catalunya
• Itziar Blasco, Directora Ejecutiva de Empresa y Emprendimiento, Barcelona Activa
• Miquel Martí, CEO, Tech Barcelona
• Vicente Atienza, Director de Innovación y Sostenibilidad, Cámara de Comercio