Avui, el nou Institut dels Aliments de Barcelona ha iniciat el curs 2021-2022 al seu també nou emplaçament de Mercabarna. L'Institut, que concentra tota la formació professional del sector de l'alimentació, abans dispersa en diferents centres de Barcelona, compta amb 350 alumnes matriculats.
Mercabarna presentarà el Biomarket a Organic Food Iberia, la fira agroalimentària de productes ecològics, que reuneix el sector de la producció, la distribució i la indústria d'Espanya i Portugal i que, enguany, se celebra els dies 8 i 9 de setembre a Madrid.
Avui, el director general de Mercabarna, Jordi Valls i els membres del jurat han lliurat els 'II Premis Mercabarna Paco Muñoz', creats per Mercabarna per promoure i reconèixer iniciatives que es duen a terme contra el malbaratament alimentari.
Sota el lema 'Alimentació Sostenible', s'ha inaugurat avui la tercera Universitat d'Estiu que organitza Mercabarna. Durant 3 dies, del 5 al 7 de juliol, docents, investigadors i professionals del més alt nivell es trobaran en aquest gran mercat per tractar sobre les tendències i els principals reptes del sector agroalimentari.
L'objectiu d'aquest campus és oferir a uns 600 nens de famílies en risc d'exclusió social tot un seguit d'activitats lúdiques i jocs de màxima qualitat, que fomentin l'alimentació saludable, els valors de l'amistat i el treball en equip.
El projecte ha consistit en una prova pilot en què un robot autònom exerceix tasques de desinfecció per combatre la contaminació biològica (inclòs el Covid-19) en un dels espais de manipulació d'aliments més grans de país.
Avui, 1 de juny, el magatzem del Banc dels Aliments (BdA) situat a Mercabarna ha començat a operar a una nova ubicació dins el recinte del gran mercat, amb el doble
d'espai, unes instal·lacions totalment noves i un emplaçament estratègic per a la recepció dels productes.
Les empreses de Mercabarna-flor treballen amb la previsió que durant els tres dies de celebració de la Diada es vendran uns 4.200.000 de roses a tot Catalunya, un 40% menys que les comercialitzades al 2019, any en què es va assolir la xifra de 7 milions d'unitats venudes d'aquesta flor.
El vicepresident i conseller d'Economia , Pere Aragonès, el conseller d'Educació, Josep Bargalló, i la regidora de Comerç i Mercats de Barcelona i Presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín, han presentat aquest matí les instal·lacions del recinte de Mercabarna, on s'ubicarà l'Institut dels Aliments de Barcelona que obrirà les seves portes el curs 2021-2022.
