Alimentació Saludable, tema de la 4a Universitat d’Estiu de Mercabarna

Mercabarna va tancar ahir a la tarda la 4ª Universitat d'Estiu, dedicada enguany a l'Alimentació Saludable. Una temàtica que ha centrat les ponències i debats al polígon alimentari durant tres dies, del 4 al 6 de juliol, i que ha reunit unes 200 persones entre representants institucionals, experts en la matèria, professionals del sector agroalimentari i estudiants. Al llarg de les diferents jornades, s'han tractat des de les diferents tendències alimentàries actuals fins a com garantir una dieta saludable per a tots els ciutadans, passant per la importància de l'alimentació en la salut o la relació entre emergència climàtica, educació i alimentació.