Sober Drinks guanya els Innofood amb una 'ginger beer' sense alcohol
El segon i tercer premi són per al càtering responsable Segundo Plato i per al laboratori gastronòmic In·da·ga, respectivament.
El segon i tercer premi són per al càtering responsable Segundo Plato i per al laboratori gastronòmic In·da·ga, respectivament.
Professionals del sector floral van assistir a la 39ena edició de les Mercademostracions per conèixer les darreres novetats decoratives.
Mercabarna hi col·labora amb l’aportació de fruita.
Les empreses del polígon alimentari Càrnia, Gran Blau, Catamar i la Cooperativa Agrària del Prat també van participar al saló de referència per als professionals de l'hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia.
Els Premis Atlante de Foment del Treball reconeixen les millors pràctiques en prevenció de riscos laborals.
Del 6 al 8 de novembre el recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona acollirà el Gastronomic Forum Barcelona, el saló de referència per als professionals de l'hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia.
El diumenge 12 de novembre Mercabarna-flor acollirà una nova edició de la gran festa de l’art floral, on hi participarà la mestra floral Hanneke Frankema.
Els Premis Mercabarna Paco Muñoz reconeixen projectes contra el malbaratament d’aliments que s’impulsen des de la baula de la producció i la distribució de la cadena alimentària.
Especialistes i professionals de l’alimentació i del sector de la restauració participen a la jornada del 18 d’octubre.
L’exposició, que es podrà visitar fins el 31 d’octubre, és una iniciativa de la Universitat Pompeu Fabra i Mercabarna en col·laboració amb TMB.