Les aportacions de fruites i hortalisses al Foodback estalvien 217 tones d'emissions de CO2
Gràcies a la col·laboració de les empreses del mercat i de la ZAC, s’han recuperat aliments que haguessin quedat fora del circuit comercial.
Gràcies a la col·laboració de les empreses del mercat i de la ZAC, s’han recuperat aliments que haguessin quedat fora del circuit comercial.
Les il·lustracions són les guanyadores de la Marató d'Il·lustració de Mercabarna, organitzada amb la col·laboració del Centre Universitari de Disseny i Art de Barcelona-EINA
La roda de premsa va finalitzar amb les propostes gastronòmiques dels xefs Carme Ruscalleda i Raül Balam.
Del 27 al 31 de desembre, el recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona tornarà a acollir aquest saló amb activitats per als més petits.
Es va incorporar a l'equip directiu de Mercabarna al 2007 i durant la seva trajectòria ha liderat projectes relacionats amb la modernització del recinte, la gestió de residus i les energies renovables.
El segon i tercer premi són per al càtering responsable Segundo Plato i per al laboratori gastronòmic In·da·ga, respectivament.
Professionals del sector floral van assistir a la 39ena edició de les Mercademostracions per conèixer les darreres novetats decoratives.
Mercabarna hi col·labora amb l’aportació de fruita.
Les empreses del polígon alimentari Càrnia, Gran Blau, Catamar i la Cooperativa Agrària del Prat també van participar al saló de referència per als professionals de l'hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia.
Els Premis Atlante de Foment del Treball reconeixen les millors pràctiques en prevenció de riscos laborals.