Las aportaciones de fruitas y hortalizas al Foodback ahorran 217 toneladas de emisiones de CO2
Gracias a la colaboración de las empresas del mercado y de la ZAC, se han recuperado alimentos que hubieran quedado fuera del circuito comercial.
Gracias a la colaboración de las empresas del mercado y de la ZAC, se han recuperado alimentos que hubieran quedado fuera del circuito comercial.
Las ilustraciones son las ganadoras de la Maratón de Ilustración de Mercabarna, organizada en colaboración con el Centro Universitario de Diseño y Arte de Barcelona-EINA.
La rueda de prensa concluyó con las propuestas gastronómicas de los chefs Carme Ruscalleda y Raül Balam.
Del 27 al 31 de diciembre, el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona volverá a acoger este salón con actividades para los más pequeños.
Se incorporó al equipo directivo de Mercabarna en 2007 y a lo largo de su trayectoria ha liderado proyectos relacionados con la modernización del recinto, la gestión de residuos y las energías renovables.
El segundo y tercer premio son para el servicio de catering responsable Segundo Plato y para el laboratorio gastronómico In·da·ga, respectivamente.
Los profesionales del sector floral asistieron a la 39ª edición de las Mercademostraciones para conocer las últimas novedades decorativas. El domingo 12 de noviembre, Mercabarna-flor acogió las Mercademostraciones, que bajo el lema "Prêt-à-porter, arte floral al alcance de todos", presentaron tendencias y estilos para esta Navidad en productos y trabajos ornamentales.
Mercabarna colabora con la iniciativa mediante la aportación de fruta.
Las empresas del polígono alimentario Càrnia, Gran Blau, Catamar y la Cooperativa Agrària del Prat también participaron en el salón de referencia para los profesionales de la hostelería, el comercio especializado y la gastronomía.
Los Premios Atlante de Foment del Treball reconocen las mejores prácticas en prevención de riesgos laborales.