El Mercat vol consolidar-se com a centre de referència en la formació de professionals de producte fresc

Mercabarna ha inaugurat la nova Aula del Fresc a les seves instal·lacions amb l'objectiu de consolidar-se com el centre de referència a Catalunya en la formació de professionals vinculats al comerç i l'elaboració d'aliments frescos. Segons el regidor de Comerç i Mercats i president de Mercabarna, Agustí Colom, "amb aquest nou espai, Mercabarna vol contribuir a la professionalització dels oficis alimentaris, tan arrelats a la cultura mediterrània i al comerç de proximitat".