El Mercado quiere consolidarse como centro de referencia en la formación de profesionales de producto fresco

Mercabarna ha inaugurado la nueva Aula del Fresco a sus instalaciones con el objetivo de consolidarse como el centro de referencia en Cataluña en la formación de profesionales vinculados al comercio y la elaboración de alimentos frescos. Según el concejal de Comercio y Mercados y presidente de Mercabarna, Agustí Colom, "con este nuevo espacio, Mercabarna quiere contribuir a la profesionalización de los oficios alimenticios, tan arraigados a la cultura mediterránea y el comercio de proximidad".