El Departament d’Agricultura presenta una guia pionera per prevenir i reduir el malbaratament

Mercabarna ha finalitzat avui la segona Universitat d'Estiu, dedicada enguany al "Malbaratament Alimentari". Una problemàtica que ha centrat les ponències i debats al polígon alimentari durant tres dies, de l'1 al 3 de juliol, i que ha reunit unes 200 persones entre representants institucionals, experts en la matèria, professionals del sector agroalimentari i estudiants.

La consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya (DARP), Teresa Jordà, va inaugurar les jornades. El DARP va presentar com a
primícia, durant l'acte, la Guia per a l'elaboració d'un Pla de prevenció i reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari a les indústries agroalimentàries.