Avui, Mercabarna ha posat la primera pedra del primer mercat majorista d'aliments frescos ecològics d'Espanya, en un acte presidit per l'alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, acompanyada pel regidor de Comerç i Mercats i president de Mercabarna, Agustí Colom, pel president de Mercasa, José Ramón Sempere, i pel director general de Mercabarna, Josep Tejedo. També van assistir diversos consellers de la societat i representants del consistori barceloní i dels empresaris de Mercabarna. 

El Mercat Bio ha estat dissenyat per donar resposta a la creixent demanda d'aliments ecològics per part dels ciutadans i ciutadanes de Catalunya i per l'aposta de la ciutat de Barcelona com a signatària del pacte de Milà per un model alimentari sa i sostenible. Mercabarna aposta per posar en valor la comercialització d'aquests aliments i garantir així la seva correcta distribució.

Cinc objectius clau

Mercabarna construeix el nou mercat majorista Bio amb 5 objectius clau:

• Apropar aquests productes a les persones de Catalunya que desitgen consumir aliments ecològics a través dels seus centres de compra habituals, el comerç detallista i la restauració (HORECA).

• Donar resposta a la creixent aposta actual del sector majorista i de l'agricultura de proximitat per aquest tipus d'aliments, construint un mercat que en concentrar l'oferta d'aquests productes els donarà una major visibilitat.

• Agrupar les empreses majoristes que comercialitzen aquests aliments en un mateix recinte per promoure la competència entre elles i, per tant, la varietat d'oferta i la millor relació qualitat-preu per als ciutadans.

• Facilitar als petits i mitjans productors locals ecològics la comercialització dels seus productes en bones condicions, per la seva viabilitat econòmica.

• Oferir unes instal·lacions específiques per a aliments ecològics i agrupar l'oferta d'aquests productes en un recinte que facilitarà els controls higiènico-sanitaris, els d'etiquetatge de certificació de producte ecològic i els de traçabilitat.