Del 6 al 8 de noviembre el recinto de Montjuic de Feria de Barcelona acogerá el Gastronomic Forum Barcelona, el salón de referencia para los profesionales de la hostelería, el comercio especializado y la gastronomía.

Mercabarna, junto con la Agencia de Desarrollo Económico del AMB y el Ayuntamiento de Barcelona, estarán presentes con un estand (Pabellón 8, num. 171), donde se resaltará la actividad la Unidad Alimentaria con especial énfasis en el Biomarket y el producto de proximidad.

Además, este espacio acogerá 14 expositores de empresas y productores ecológicos y de proximidad del área metropolitana de Barcelona. Por otro lado, el estand se convertirá en el Aula del Mercado Metropolitano que ofrecerá demostraciones gastronómicas de chefs junto con ganaderos, profesionales del campesinado, pescadores, productores y empresas del sector horeca. Un espacio donde se cocinará en directo y se debatirá sobre el presente y el futuro de la gastronomía sostenible y la biodiversidad.

Todo esto, en colaboración con Slow Food Barcelona y OCAS, la Oficina Conjunta de Alimentación Sostenible.

• Si tu empresa o cliente quiere asistir al Gastronomic Forum Barcelona, ponte en contacto con comunicacio(ELIMINAR)@mercabarna.cat para obtener tu entrada gratuita hasta el 2 de noviembre. Se trata de una entrada unipersonal válida del 6 al 8 de noviembre. Las entradas son limitadas y solo para empresas de Mercabarna.