Las personas interesadas pueden descargar los monográficos de la página web.

Como cada año, Mercabarna ha editado los monográficos de estadísticas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas y del Mercado Central del Pescado, que incluye la evolución de los Mercados y de los productos comercializados durante 2021.
 
Este trabajo, elaborado gracias a los datos que aportan diariamente las empresas de los mercados, está dirigido a todos aquellos profesionales que quieran seguir de cerca la evolución del sector (volumen de ventas de los productos, precios, orígenes o variedades más comercializadas, entre otras).

En referencia al monográfico del Mercado Central de Frutas y Hortalizas, este año se han introducido estadísticas más específicas sobre el producto de orígen catalán comercializado y la presencia del producto de proximidad en el mercado.