El Clúster Alimentario Mercabarna-Barcelona organiza una visita al acelerador de partículas para conocer su aplicación en la industria alimentaria.

El próximo 21 de noviembre las empresas de la Unidad Alimentaria podrán visitar el Sincrotrón ALBA, situado en Cerdanyola del Vallès. Esta infraestructura científica consiste en un conjunto de aceleradores de electrones, que permiten visualizar la estructura atómica y molecular de los materiales y estudiar sus propiedades.

Gracias a esta visita, los asistentes podrán conocer de qué manera se puede utilizar el sincrotrón en la industria alimentaria y qué ventajas supone. Las firmas del recinto que estén interesadas podrán reservar su plaza a través de la web de Mercabarna. Las inscripciones son gratuitas y limitadas.