El pasado 22 de marzo un grupo de estudiantes de cocina participaron en una jornada formativa de pescadería en Mercabarna. Los nueve jóvenes que asistieron al curso forman parte del proyecto "Formación en Empresa", una iniciativa que lidera el Casal dels Infants del Raval para mejorar las oportunidades de inserción laboral entre los jóvenes que están en riesgo de exclusión social. Con la ayuda de dos docentes de los Servicios de Formación, los alumnos se iniciaron en la manipulación de diversos tipos de pescados y pudieron realizar ejercicios prácticos.