Mercabarna inaugura al Palau Robert l’exposició que repassa els 50 anys d’evolució de l’alimentació
La mostra, basada en un estudi de Fundació Alícia per a Mercabarna, s’exhibeix del 8 al 11 de maig i serà itinerant
Mercabarna ha inaugurat aquest matí l'exposició "50 anys d'evolució de l'alimentació a Catalunya", una mostra que a través de cinc frigorífics característics de cada dècada reflecteix com ha anat canviant la nostra alimentació, especialment en relació al producte fresc, des dels anys 70 fins a l'actualitat, i una sisena nevera que convida a reflexionar sobre les tendències i reptes de futur.
També, en el marc de la inauguració de l'exposició, i lligat al tema de les tendències de futur en alimentació que planteja la mostra, Mercabarna ha presentat també el nou estudi "Les quatre tendències actuals i futures de l'alimentació a Espanya". L'anàlisi, encarregat per l'Observatori de Tendències de Mercabarna a la consultora especialitzada Psyma, aborda les preferències sobre producte fresc del consumidor a la nostra societat.
