Es premiaran les millors iniciatives de la producció i distribució alimentària

Mercabarna convoca els 1ers 'Premis Mercabarna Paco Muñoz', per promoure i reconèixer iniciatives que es duguin a terme contra el malbaratament alimentari, en l'esglaó de la producció i la distribució alimentària.

La denominació d'aquests guardons, que s'atorgaran anualment, és un homenatge a Paco Muñoz per la seva llarga trajectòria professional en l'àmbit de la lluita contra el malbaratament alimentari, tant des de la Universitat Autònoma de Barcelona com des de la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA). Paco Muñoz és, a més, un referent per a Mercabarna, ja que juntament amb el seu equip de la PAA va realitzar un estudi per maximitzar l'aprofitament alimentari en aquest mercat.