Bajo el lema 'Alimentación Sostenible', hoy se ha inaugurado la tercera Universidad de Verano que organiza Mercabarna. Durante 3 días, del 5 al 7 de julio, docentes, investigadores y profesionales del más alto nivel se encontrarán en este gran mercado para tratar sobre las tendencias y los principales retos del sector agroalimentario.

Durante esta primera jornada todos los ponentes han coincidido en que para conseguir un sistema alimentario más sostenible es necesario que todos los agentes de la cadena alimentaria trabajen de forma conjunta y coordenada, con el soporte de las administraciones y de la Sociedad.