Michael Schara, director general de Schara-La Charcutería Alemana, és, des d’aquest mes d’octubre, el màxim responsable de la patronal càrnia catalana.

Schara substitueix l’actual president de la Federació Catalana d’Indústries de la Carn, Jaume Blancafort, que després de 15 anys deixa el càrrec per passar a ser president d’honor d’aquesta entitat. El nou president de la FECIC ja ha declarat que un dels seus objectius prioritaris és seguir defensant la competitivitat del sector carni català.