Reflexió sobre el model de comercialització dels aliments
Mercabarna va participar en unes jornades de debat organitzades per la revista “Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas”.
Aquestes jornades, celebrades el 3 i 4 d’octubre a Barcelona, van comptar amb la participació de representants de les diferents baules de la cadena agroalimentària i de professionals de diversos àmbits vinculats al sector alimentari, que van reflexionar sobre els diferents models a l’hora de comercialitzar els productes frescos.
Mercabarna va participar, a través de l’assessor de Mercats, Josep Faura, en una taula rodona dedicada a parlar sobre el circuit convencional de comercialització d’aliments. En aquest sentit, Faura va posar l’accent en el paper de Mercabarna com a canal de comercialització de la producció local i de qualitat.