Entrevista a Núria Gustems, responsable de Gran Blau Sensibilitat Gastronòmica (Pepito Torné)

Aprofitaran aquestes beques per agafar persones que fan cursos ocupacionals?
Sí, normalment ja agafem persones en pràctiques que vénen dels cursos per a aturats que fa Mercabarna. Estem molt contents amb aquesta possibilitat que ens donen els Serveis de Formació de Mercabarna perquè ens arriba gent per fer la feina bàsica del dia a dia molt treballadora i amb una formació molt correcta. Així que, si ara, tenim l’opció de subvencionar-nos part de la incorporació d’aquestes persones, molt millor.

I les beques per a universitaris?
També ens sembla una opció molt interessant. Són un gran incentiu. Primer, perquè ens faciliten el contacte amb la universitat i la possibilitat d’accedir a persones amb una formació específica i que estan avalades per la UPC. I, segon, suposen una ajuda econòmica que, tal i com estan les coses, és d’agrair. Iniciatives com aquesta s’han de potenciar encara més.