Donar resposta a aquesta pregunta va ser l’objectiu de la XI Jornada de Protecció Vegetal, organitzada per la Institució Catalana d’Estudis Agraris i l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació.

Representants de tota la cadena agroalimentària, des de la producció fins a la distribució, van participar, el 28 de febrer, en una jornada professional on es va parlar sobre la situació actual de l’alimentació i les garanties que ofereixen els productes agrícoles. La sessió va abordar la pregunta “Mengem sa?” des de tres perspectives diferents, la de la producció, la de la seguretat alimentària i la del consumidor.

Precisament, el director general de Mercabarna, Josep Tejedo, va ser l’encarregat de moderar la taula de debat centrada en la perspectiva del consumidor i en la percepció i confiança que aquests tenen en els aliments que consumeixen.