Sota el títol “Oferim els productes que demanda el mercat?”, la taula rodona va aplegar una desena de representants de la producció i la distribució hortofructícola per analitzar si actualment s’està donant resposta a les necessitats reals de consum dels compradors.

En aquest context, Tejedo va defensar que des de Mercabarna s’ofereixen aliments que s’ajusten a les demandes dels consumidors (productes de proximitat, exòtics, aliments de 4a i 5a gamma, etc.). A més, va ressaltar el poder que encara té el consumidor a l’hora de decidir quins productes arriben al mercat.

Aquesta taula rodona va tenir lloc en el marc de la primera edició del congrés Smartfruit. Un esdeveniment professional organitzat per Prodeca i celebrat del 2 al 4 de febrer a Barcelona, que va aplegar més de 800 assistents d’arreu del món.

Més informació sobre Smartfruit IPM International Congress