Mercabarna va estar representada en el XXXIV Congreso Argentino de Horticultura, celebrat a Buenos Aires del 27 al 30 de setembre, gràcies a la participació de Lluís Díaz, propietari de Punt Fresc, empresa detallista hortofructícola amb seu a la Unitat Alimentària.

Davant de professionals del sector hortofructícola d’arreu del món (tècnics, científics, distribuïdors, productors, etc. ), Díaz va oferir una ponència dins del seminari “La cadena comercial de productes hortofructícoles. Situació actual i propostes de canvi”.

En aquest marc, el propietari de Punt Fresc va explicar l’evolució i estructura de la seva empresa. A més, va analitzar a fons el boom de les cadenes de fruiteries que s’ha produït en els darrers anys a Catalunya i el paper cabdal que ha tingut l’existència d’un polígon alimentari com Mercabarna a l’hora d’entendre la implantació i proliferació a les ciutats d’aquest model de comercialització.