Aquesta especialitat capacita els alumnes per desenvolupar tasques d’emmagatzematge de primeres matèries, envasatge i etiquetatge de productes, aplicació de tractaments de conservació, realització de controls bàsics de qualitat, etc.; un perfil que pot ser d’utilitat per a les empreses que es dediquen a la manipulació, envasatge i distribució de producte fresc.

En paraules de la responsable de l’Àrea de Formació de Mercabarna, Maite Palat, incorporar a les plantilles operaris procedents de la FP “comporta avantatges per a les empreses”. A més, col·laborar en les pràctiques d’aquests alumnes “pot contribuir a adaptar aquests estudis a les necessitats reals del sector, detectant les mancances formatives d’aquests treballadors”.

Més informació a: www.mercabarna.cat/intranet o al telèfon de l’Escola d’Hoteleria i Turisme, 93 408 00 18.