Prop de 200 floristes van seguir amb interès aquesta jornada, on es van alternar consells teòrics per captar i fidelitzar clients amb demostracions pràctiques d'art floral. Durant la demostració, el mestre florista holandès Florian Seyd juntament amb els floristes Rosa Valls i Jordi Ferran van mostrar diverses tècniques per potenciar la creativitat i treure el màxim partit als recursos en la floristeria.
Amb aquest seminari, a més, es va posar punt i final a l’interessant cicle de demostracions temàtiques celebrades a Mercabarna-flor durant el 2009, pensades per ajudar als floristes a treure el màxim partit de cada campanya comercial.
Per al 2010 s’han programat noves demostracions amb aquest mateix objectiu, la primera de les quals tindrà lloc el proper 1 de febrer de 2010, amb un monogràfic dedicat al Dia dels Enamorats.