Per això, els parlamentaris van conèixer in situ el funcionament del Mercat i la feina diària que hi desenvolupen els empresaris majoristes i els detallistes que vénen a proveir-se.

A més, es van reunir amb la direcció de Mercabarna i els representants del Gremi de Consignataris Majoristes de Peix i Marisc de Barcelona (GMP) i el Gremi de Detallistes, per intercanviar opinions sobre quins aspectes hauria de contemplar la nova llei.

I és que des de Mercabarna es vol que s’inclogui en aquesta nova llei una definició sobre el Mercat Central: la funció que desenvolupa a la cadena de distribució del peix, seva activitat concreta, els serveis que ofereix, els requisits normatius que cal complir pel que fa a les instal·lacions, higiene i seguretat alimentària, traçabilitat, sostenibilitat, etc.
Aquesta visita s’inclou dins d’una programació de trobades i entrevistes d’aquesta comissió amb els diferents agents implicats al llarg de tota la cadena.