El passat 22 de gener, el responsable del Mercat Central del Peix de Mercabarna, Daniel Martínez, va oferir una conferència a l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB) dins del Màster en Aqüicultura en el qual participen de forma conjunta les tres principals universitats catalanes (Universitat de Barcelona, Universitat Autònoma de Barcelona i Universitat Politècnica de Catalunya).

Aquest màster està adreçat a llicenciats i tècnics superiors que volen formar-se en els diferents àmbits relacionats amb l’aqüicultura. En aquest marc, Martínez va parlar sobre el pes específic que tenen els productes aqüícoles dins del Mercat Central del Peix, així com del paper que té aquest centre dins de la cadena de distribució dels productes del mar.