El cap del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna, Josep Faura, va participar en la jornada dedicada a la comercialització de les fruites i les hortalisses, amb la conferència, “Tendències en el mercat de les fruites i les hortalisses”, on va explicar l’evolució de la comercialització dels productes hortofructícoles i les pautes a seguir en temes com la seguretat alimentària, la producció o la presentació dels productes.