El estudio apunta la viabilidad de cultivar lichis, batatas, coles chinas y cumquats en tierras catalanas para satisfacer las nuevas demandas alimentarias de la población.

En este marco, el responsable del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna, Josep Faura, impartió una conferencia sobre las demandas de nuevos productos en los mercados agroalimentarios y el impacto de la inmigración en el consumo de frutas y hortalizas. El estudio y las conferencias se pueden consultar en la web: www.fmr.cat