Esta especialidad capacita a los alumnos para llevara a cabo funciones como el almacenamiento de materias primeras, envasado y etiquetado de productos, aplicación de tratamientos de conservación, realización de controles básicos de calidad, etc.; un perfil que puede ser de utilidad para las empresas que se dedican a la manipulación, envasado y distribución de producto fresco.

En palabras de la responsable del Área de Formación de Mercabarna, Maite Palat, incorporar a las plantillas operarios procedentes de la FP “comporta grandes ventajas para las empresas”. Además, colaborar en las prácticas de estos alumnos “puede contribuir a adaptar estos estudios a las necesidades reales del sector, detectando las carencias formativas de estos trabajadores”.

Más información en: www.mercabarna.cat/intranet o en el teléfono de la Escuela de Hotelería y Turismo, 93 408 00 18.