A la reunión asistieron más de una treintena de representantes de los sectores de la producción, distribución, transformación, de los Mercados y los consumidores, entre los cuales estaba Mercabarna, como miembro del Observatorio y parte de la comisión permanente de este organismo.
El encuentro sirvió para presentar las funciones del Observatorio, su oferta informativa y para definir las líneas de trabajo a seguir en los próximos meses.