En este establecimiento se pueden comprar productos elaborados por el alumnado del centro (panadería, pastelería y platos preparados).

La tienda pedagógica del Instituto de los Alimentos vuelve a abrir sus puertas coincidiendo con el inicio del curso. Ubicada en el edificio comercial, ofrece diversos productos preparados por el alumnado del centro formativo, como pan y elaborados de panadería y pastelería o platos cocinados. Gracias a esta iniciativa, se da salida al estoc de alimentos producido, se evita el desperdicio y se recupera la inversión en materias primas. El establecimiento abre los martes y miércoles de 13 a 14:30 h, los jueves de 13 a 17 h y los viernes de 11:30 a 14:30 h.

El Instituto de los Alimentos es un centro público integrado de formación profesional especializada en el sector alimentario, que está en funcionamiento desde el curso 2021-2022. Los estudios con más demanda son los ciclos formativos de grado superior en Dietética y Procesos y calidad de la industria alimentaria, y los de grado medio en Panadería, pastelería y confitería y Elaboración de productos alimentarios.