Bajo el título "¿Ofrecemos los productos que demanda el mercado?", la mesa redonda reunió a una decena de representantes de la producción y la distribución hortofrutícola para analizar si actualmente se está dando respuesta a las necesidades reales de consumo de los compradores.

En este contexto, Tejedo defendió que desde Mercabarna se ofrecen alimentos que se ajustan a las demandas de los consumidores (productos de proximidad, exóticos, alimentos de 4ª y 5ª gama, etc.). Además, resaltó el poder que aún tiene el consumidor a la hora de decidir qué productos llegan al mercado.

Esta mesa redonda tuvo lugar en el marco de la primera edición del congreso Smartfruit. Un evento profesional organizado por Prodeca y celebrado del 2 al 4 de febrero en Barcelona, que reunió a más de 800 asistentes de todo el mundo.

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