Los pasados 10 y 11 de enero, el servicio de formación de Mercabarna organizó un curso a medida para unos veinte comerciales de la cadena de distribución mayorista y al detalle, Miquel Alimentació, que se encargan de vender a los clientes de la restauración, la hostelería y el catering.
Esta empresa quería aprovechar la experiencia de Mercabarna en el ámbito de la formación en producto fresco para ofrecer un curso a sus comerciales en el que aprendieran nuevas herramientas, argumentos de venta y consejos culinarios para comercializar alimentos a los profesionales del sector foodservice. Durante el curso se realizaron diferentes módulos teóricos y prácticos dedicados a charcutería, quesos, jamón, carnicería, frutas y hortalizas y vino.