Ayudar a los vendedores de producto fresco de los supermercados y las cadenas minoristas a conocer mejor los productos de cada temporada y tener, así, más argumentos de venta.
Este es el objetivo principal de los nuevos seminarios sobre alimentos frescos que ha puesto en marcha el Área de Formación de Mercabarna. Una nueva modalidad de cursos dirigidos a los profesionales minoristas que, además, contarán con unos "profesores" de excepción, con gran conocimiento y experiencia en la materia: los mayoristas de Mercabarna.
Hasta finales de este año ya se han programado tres cursos ("Cortes especiales de carne para las fiestas de Navidad", "Por Navidad, rape y bogavante" y "En Navidad, frutas tropicales"), pero el objetivo es ir incorporando nuevos cursos durante el 2013, vinculados a la temporada y época de los diferentes productos frescos.

Más información en el 93 556 34 56 o en www.mercabarna.es/servicios/formacion