Mercabarna presenta su modelo de seguridad alimentaria a profesionales del arco mediterráneo
Túnez acogió, del 28 al 30 de septiembre, el 4º International Green Med Forum, un encuentro anual que organiza la prestigiosa publicación Green Med Journal y que reúne a los agentes del arco mediterráneo que intervienen en el comercio de frutas y hortalizas.
Unos 160 profesionales, entre instituciones, mercados mayoristas, operadores logísticos, líderes de opinión, productores, exportadores, etc., participaron en este foro donde se debatió, principalmente, sobre calidad y logística en la comercialización hortofrutícola.
En este marco, la directora general de Mercabarna, Montserrat Gil de Bernabé, impartió una conferencia sobre el papel de los mercados mayoristas como garantes de la calidad y la seguridad alimentaria de los productos frescos. Gil de Bernabé explicó la labor que realizan en Mercabarna el equipo de veterinarios de la Agencia de Salud Pública de Barcelona, los operadores mayoristas y la propia Mercabarna.