La jornada de l’Observatori de Tendències de Mercabarna analitza els escenaris i les oportunitats de negoci per a l’alimentació majorista vinculada als grans fluxos de transport: els creuers, el transport aeri i el transport ferroviari de llarga distància. El seminari ha inclòs la presentació de l’estudi a càrrec de Carme Poveda, directora d’Anàlisi Econòmic de la Cambra de Comerç de Barcelona, i la realització d’una taula rodona moderada pel periodista econòmic de La Vanguardia, Eduardo Magallón, i la presència de diversos experts en el tema. 

Prop d'un centenar de persones assisteixen a aquesta jornada, en la qual s’analitzen l'escenari i les oportunitats de negoci de l’e-commerce en el sector de l'alimentació. La sessió, celebrada en el marc de la fira Alimentaria, inclou la presentació d'un estudi de mercat elaborat per Market Aad i la celebració d'una taula rodona, on diverses empreses expliquen les seves experiències en la venda a través d’Internet. Durant la jornada es destaca que el producte fresc serà l'element clau per a l'enlairament definitiu del comerç online, un canal de venda que des de fa anys creix de forma exponencial i sòlida.