Mercabarna, a través del Clúster Alimentari Mercabarna-Barcelona, i la col·laboració de Restauración Colectiva, organitza la jornada gratuïta “Mercabarna amb les col·lectivitats. Serveis de qualitat per a una envelliment saludable”.

Jornada adreçada als professionals del sector de les col·lectivitats (operadors dels serveis) i a les empreses proveïdores del sector que tinguin seu a Mercabarna o siguin clients de Restauración Colectiva.

• Dimecres 23 d’octubre, de 9:30 a 13:30 h
• Sala d’actes de Mercabarna (1a planta del Centre Directiu de Mercabarna)

---

PROGRAMA

9.30h a 10.00h. Benvinguda i obertura de la jornada.

• Pablo Vilanova. Director general de Mercabarna.
• Vicente Botella. Vicepresident d'Upimir (Unió de Petites i Mitjanes Residències i Serveis a la Dependència).

10.00h a 11.00h. Taula rodona: Models de gestió de compres en residències geriàtriques.
 

• Vicente Badía. Responsable de Restauració de Colisée España.
• Vicente Botella. Vicepresidente d¡Upimir (Unió de Petites i Mitjanes Residències i Serveis a la Dependència).
• Oriol Molins. Responsable d'Operacions d'ExcellentRC.
• Xavier Maresma. Director comercial de Serunion Social.
• Mario Cañizal. Director de Foodstory i col·laborador de RC. Moderador.

11.00h a 11.45h. Pausa cafè i temps per a networking.

11.45h a 12.45h. Taula rodona: Qualitat 360°... més enllà de l'equilibri nutricional.
 

• Martina Miserachs. Directora de Be Healthia.
• Anna Pons. Tècnica d'Acreditació i de Suport a la Inspecció de Serveis Socials. Departament de Drets Socials. Generalitat de Catalunya.
• Augusto Poveda. Director de Sanitat i Educació de Sodexo España.
• Antoni Vidal. Director d'Operacions d'Acra (Associació Catalana de Recursos Assistencials).
• Roser Martí Cid. Presidenta del Codinucat (Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya). Moderadora.

12.45h. Cloenda.