La jornada del Observatorio de Tendencias de Mercabarna analiza los escenarios y las oportunidades de negocio para la alimentación mayorista vinculada a los grandes flujos de transporte: los cruceros, el transporte aéreo y el transporte ferroviario de larga distancia. El seminario ha contado con la presentación del estudio a cargo de Carme Poveda, directora de Análisis Económico de la Cambra de Comerç de Barcelona, y la realización de una mesa redonda moderada por el periodista económico de La Vanguardia, Eduardo Magallón, y la presencia de diversos expertos en el tema.  

Cerca de un centenar de personas asisten a esta jornada, en la cual se analizan el escenario y las oportunidades de negocio del e-commerce en el sector de la alimentación. La sesión, celebrada en el marco de la feria Alimentaria, incluye la presentación de un estudio de mercado elaborado por Market Aad y la celebración de una mesa redonda, donde diversas empresas explican sus experiencias en la venta a través de Internet. Durante la jornada se destaca que el producto fresco será el elemento clave para el despegue definitivo del comercio online, un canal de venta que desde hace años crece de forma exponencial y sólida.