Us presentem el resum audiovisual de Mercabarna 2023, on expliquem els principals projectes de l'any.

Ens acompanyes a descobrir com "Mercabarna dona vida"?

Aprofitament alimentari

Donar una segona vida als aliments

Aquest és un dels objectius estratègics de Mercabarna que, gràcies a la col·laboració d’empreses i entitats socials, ens permet avançar en la lluita contra el malbaratament alimentari.

Descobreix com s’ha donat vida a l’aprofitament alimentari a través del Foodback; les campanyes de sensibilització i la 3a edició dels premis contra el malbararament Paco Muñoz.

Innovació i sostenibilitat

Donar vida al planeta i als seus recursos naturals

Al segon capítol us presentem les obres de modernització del Punt Verd, infraestructura clau de la gestió de residus de Mercabarna. També descobrim com les empreses del recinte se sumen al projecte d’instal·lació de plaques fotovoltaiques per ser més eficients. Per últim, coneixem els darrers guanyadors dels premis Mercabarna Innova i del programa per a start-ups Innofood.

Connexions que donen fruit

Donar vida a les connexions amb el món empresarial i formatiu

Més enllà de l’activitat comercial, Mercabarna rep anualment visitants de diversos àmbits que s’interessen per conèixer el funcionament de la Unitat Alimentària. Futurs professionals, nens i nenes que participen a les campanyes infantils, professionals i institucions nacionals i internacionals, en són només alguns exemples.

Aquestes connexions han traspassat les barreres del recinte amb una exposició sobre el passat, present i futur del Mercat Central del Peix, que el 2023 va celebrar el 40è aniversari del seu trasllat.

Impuls a la comercialització

Donar vida a l’activitat comercial, dins i fora del mercat

En aquest capítol, repassem les principals xifres de comercialització dels Mercats Centrals i de la ZAC. A més revisitem les fires professionals en les que hem participat i les missions comercials internacionals que han tingut lloc durant el 2023.