El menú de los Hermanos Torres
Los cocineros Hermanos Torres proponen un menú pensado para los participantes de la Cursa Mercabarna. ¡Buen provecho!
Desayunar
Los Hermanos Torres proponen un desayuno completo y saludable para comenzar el día con energía. Consiste en una tostada con huevos revueltos donde los ingredientes principales son espinacas, champiñones y aguacate y un batido de zanahoria.
Receta del batido de zanahoria
Receta de la tostada con huevos revueltos
Comida
Estos rollitos de coliflor rellenos de tomate frito, lacón, queso y olivas harán las delicias de los runners de la Carrera Mercabarna. ¡Esperamos que os gusten!
Receta de los rollitos de coliflor
Cena
Para el último plato, los chefs optan por un lenguado con salsa de azafrán elaborado con verduras (zanahorias, calabacines y puerros) y mejillones. Pescado, marisco y hortalizas para acabar el día de forma saludable.