Biomarket, el mercado bio de Barcelona
¿Qué es el Biomarket?
Mercabarna, la ciudad que te alimenta, quiere dar respuesta a la demanda creciente de productos ecológicos. Por ello, el 23 de noviembre se pondrá en marcha el Biomarket, el primer mercado mayorista del estado especializado en alimentación bio, principalmente de frutas y hortalizas. Si te perdiste la inauguración, recupérala aquí.
- +60% de la población catalana ha consumido productos bio
- 47%consume alimentos bio cada mes
- 34%consume bio semanalmente
Y tú, ¿eres BIO? Ahora Mercabarna también lo es.
Con el Biomarket, los alimentos ecológicos estarán más cerca de todos porque...
el comercio de proximidad, bares y restaurantes lo tendrán más fácil para incorporarlos a su oferta.
En el Biomarket encontrarán 22 paradas especializadas en alimentos ecológicos. Además, los productores de proximidad también podrán comercializar directamente sus productos.
habrá más oferta de productos bio, tanto en variedad como en precios.
La ubicación de las empresas en un mismo recinto promueve la competencia entre ellas y, para el ciudadano, supone una mejor relación calidad-precio.
se velará por el cumplimiento de los estándares de los productos ecológicos comercializados.
Las instalaciones del mercado bio facilitan los controles higienico-sanitarios, los de etiquetaje de certificación de producto ecológico y los de trazabilidad.
Esta iniciativa pionera de Mercabarna es uno de los proyectos destacados del programa Barcelona, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible de 2021, que apuesta por un modelo alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medioambiente y por la agricultura y el comercio de proximidad.
Una infraestructura sostenible
El diseño del Biomarket busca la eficiencia energética mediante la:
- instalación de placas fotovoltaicas.
- entrada de luz natural
- la iluminación artificial de bajo consumo.
Además, la cubierta ésta hecha con madera procedente de bosques gestionados de manera sostenible y los materiales son ecoeficientes, es decir, no son perjudiciales para la capa de ozono.
¿Y qué es Mercabarna?
Es una ciudad alimentaria que funciona 24 horas al día para garantizar el aprovisionamiento da alimentos a la ciudadanía. Es un servicio esencial para la ciudad de Barcelona y se ubican unas 700 empresas.
Contacto
- Contacto: Susana Aspuro
- Dirección: Calle Transversal, 5 Mercabarna 08040 Barcelona
- Teléfono: +34 93 556 30 00
- Correo electrónico: aspuro@mercabarna.cat