El Departamento de Agricultura presenta una guía pionera para prevenir y reducir el despilfarro

Mercabarna ha finalizado hoy la segunda Universidad de Verano, dedicada este año al "Derroche Alimentario". Una problemática que ha centrado las ponencias y debates en el polígono alimentario durante tres días, del 1 al 3 de julio, y que ha reunido unas 200 personas entre representantes institucionales, expertos en la materia, profesionales del sector agroalimentario y estudiantes.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña (DARP), Teresa Jordà, inauguró las jornadas. El DARP presentó en primicia,
durante el acto, la Guía para la elaboración de un Pla de prevención y reducción de las pérdidas y el derroche alimentario en las industrias agroalimentarias.