Expertos de todo el mundo debatirán sobre la eficiencia y responsabilidad de los mercados

Del 16 al 18 de abril, Mercabarna celebrará el Congreso de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (World Union of Wholesale Markets-WUWM), que integra los principales mercados mayoristas y minoristas de todo el mundo, en la sede de Alimentaria y coincidiendo con esta feria internacional. El evento reunirá a unos 250 directivos de mercados y profesionales de la alimentación de 26 países. De esta manera Barcelona se convertirá durante una semana en la capital mundial de la alimentación.

Este certamen internacional hará especial incidencia en los aspectos relacionados con la sostenibilidad, la generación de empleo y la responsabilidad social de los mercados, junto a la presentación de estudios sobre tendencias de compra de productos frescos.