La ornamentación navideña dice adiós a la crisis
La opulencia decorativa contrasta con el minimalismo de los últimos años
Este año, el sector quiere despedir la crisis económica reflejando opulencia a través de los colores, la abundancia de materiales y la calidad de los productos que propone. En esta edición, además de la decoración de los hogares, el acto se ha centrado en el sector de la hostelería y la restauración.
Según afirma el director general de Mercabarna, Josep Tejedo, " el objetivo de Mercabarna con les Mercademostracions es aportar ideas nuevas al sector de la flor y la planta que contribuyan a incrementar las ventas navideñas". "Hemos centrado esta edición en la restauración y la hostelería -continúa el director general-, porque este es un sector muy potente que tiene la necesidad de ampliar la experiencia gastronómica o de pernoctación de sus clientes con ornamentos florales estéticos y originales como los que presentamos aquí hoy".
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- Mercabarna-flor3: L'equip d’Albert Adrià, del restaurant Tickets de Barcelona, demostra com millorar els plats nadalencs amb flors (JPG 359,95 Kb)