Cada vez son más numerosos los pequeños y medianos establecimientos de alimentación y restauración regentados por ciudadanos de origen extranjero en nuestras ciudades. Están ocupando los antiguos comercios tradicionales de barrio dedicados a la venta de frutas y hortalizas, carnes y ultramarinos.

En Mercabarna crecen los compradores de origen chino, paquistaní, magrebí y latinoamericano. ¿Qué, cómo y dónde compran los productos que llenas sus establecimientos? ¿Cómo evolucionarán y cuáles serán sus necesidades en el futuro?

Estas y algunas otras claves se desvelarán en la presentación del último estudio encargado por el Observatorio de Tendencias de Mercabarna: El canal de distribución alimentaria regentado por extranjeros en Catalunya.

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