El pasado miércoles 8 de mayo unas 50 empresas del sector de la alimentación -entre responsables de restaurantes temáticos y empresas mayoristas especializadas en servir a la restauración- se dieron cita en Mercabarna para asistir a la jornada 'Nuevos conceptos de la restauración'.
Los Gremios de mayoristas de Mercabarna han presentado en rueda de prensa las tendencias en cuanto a alimentos de cara a estas Navidades. Cabe destacar el descenso de precios de pescados y mariscos respecto a la Navidad de 2011, y la propuesta de dos menús festivos y exquisitos de 13 y 15 euros (precio de mercado minorista).
La compañía catalana Nice Fruit ha presentado esta mañana en Mercabarna un sistema pionero en el mundo capaz de congelar frutas y hortalizas.
En rueda de prensa celebrada en Mercabarna-flor, el director de Mercados y Promoción de Mercabarna, Joaquim Ros, ha desvelado la previsión de venta de rosas para este día. El hecho de que Sant Jordi sea una tradición tan arraigada, unido a que cae en lunes y a la perspectiva de buen tiempo, hace prever una jornada excepcional en cuanto a la venta de rosas.
La empresa nacional Mercasa ha presentado en Mercabarna una iniciativa pionera para potenciar las ventas del sector mayorista. Se trata de Mercachef, una plataforma de comercio electrónico al por mayor para las empresas ubicadas en los 23 mercados mayoristas (mercas) de España, en la que podrán comercializar sus productos -frutas y hortalizas, pescados y carnes- a los profesionales del sector de la restauración y del comercio minorista.
Los Gremios de mayoristas de Mercabarna han presentado en rueda de prensa las tendencias en cuanto a alimentos de cara a estas Navidades. Cabe destacar el descenso de precios respecto a la Navidad de 2010, tanto en lo referente a pescados y mariscos como a frutas y hortalizas, y la propuesta de dos menús festivos y exquisitos de 13 y 15 euros (precio de mercado minorista).
Mercabarna-flor ha reunido a unos 2.000 floristas de toda España, con el objetivo de presentar las últimas novedades y tendencias en cuanto a trabajos florales y ornamentación de árboles de Navidad, que marcarán la moda floral para las fiestas navideñas.
La red de telecomunicaciones de Mercabarna ha sido premiada como "Caso de éxito TIC" en la categoría de Empresas Públicas por la Asociación de Proveedores de Red, Internet y Telecomunicaciones.
